⛔ 혈관 건강의 적: 고지혈증에 나쁜 음식들

건강한 혈관을 유지하고 고지혈증을 예방하려면 좋은 음식을 챙겨 먹는 것만큼, 나쁜 음식을 멀리하는 것이 중요합니다. 혈액 속 콜레스테롤과 중성지방 수치를 높여 혈관 건강을 해치는 '위험한 음식'들을 알아보고, 식단에서 어떻게 줄여나갈 수 있을지 함께 고민해 보세요.

고지혈증에 특히 피해야 할 음식

1. 포화지방과 트랜스 지방이 많은 음식
- 포화지방: 붉은 육류(삼겹살, 갈비 등), 버터, 생크림, 치즈, 팜유나 코코넛 오일 등
- 트랜스 지방: 마가린, 쇼트닝, 패스트푸드(햄버거, 피자), 베이커리류(케이크, 빵), 튀김 음식 등
이러한 음식들은 섭취를 최소화하고, 대신 불포화지방산이 풍부한 등푸른 생선, 견과류 등으로 대체하는 것이 좋습니다.
가장 먼저 경계해야 할 것은 포화지방과 트랜스 지방입니다. 이들은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 급격히 높이는 주범입니다.
2. 단순당이 많은 음식
- 단순당: 설탕, 액상과당, 꿀, 사탕, 초콜릿, 탄산음료, 가당 주스 등
식후 디저트나 간식으로 달콤한 음료를 마시는 습관을 줄이고, 과일이나 견과류 등으로 대체해 보세요.
달콤한 맛에 숨겨진 함정, 단순당은 고지혈증의 또 다른 원인입니다. 과도한 당 섭취는 체내에서 중성지방으로 변환되어 혈액을 끈적하게 만들고, 지방간을 유발할 수 있습니다.
3. 과도한 나트륨(염분)이 포함된 음식
- 고나트륨 식품: 찌개류(김치찌개, 된장찌개), 국물 음식, 라면, 가공식품(햄, 소시지), 염장식품(장아찌, 젓갈) 등
음식의 간을 약하게 하고, 국물보다는 건더기 위주로 먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다.
짜게 먹는 습관은 고지혈증뿐만 아니라 고혈압의 주요 원인이기도 합니다. 나트륨을 과다 섭취하면 혈압이 높아져 혈관에 부담을 주고, 혈관 벽이 손상되어 콜레스테롤이 쌓이기 쉬운 환경을 만듭니다.
4. 정제 탄수화물
- 정제 탄수화물: 흰쌀밥, 흰 빵, 일반 파스타, 케이크, 과자 등
흰쌀밥 대신 현미나 잡곡밥을, 흰 빵 대신 통곡물 빵을 선택하여 식이섬유를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
흰쌀밥, 흰 밀가루로 만든 빵, 면류 등 정제 탄수화물은 빠르게 소화 흡수되어 혈당을 높이고, 이 과정에서 중성지방이 증가할 수 있습니다.